Cassettina verticale Aglianico
cassettina_verticale_aglianico
Scopri l’evoluzione del vitigno aglianico nelle sue sfumature dell’ Optio Aglianico DOC, e Taurasi, contenuti nella nostra elegante cassettina in legno, finemente rifinita con logo e chiusure dorate
Per apprezzare a pieno l’esplosività dell’Aglianico, degusta le diverse vinificazioni di questo vitigno nella sua versione Aglianico DOC invecchiato in barrique e nella tradizionale lavorazione del Taurasi in botte di rovere da 25 hl
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Pagamenti Sicuri
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Corriere Espresso
OPTIO AGLIANICO DOC
UVE: Aglianico 100%
VENDEMMIA: Fine ottobre
ETÀ DELLE VITI: 15 anni
MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox 316
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: dai 22°- 25°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 8-12 giorni
MODALITÀ E DURATA AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: sosta in botti di rovere per almeno 12 mesi.
EVOCATUS TAURASI RISERVA 2014
UVE: Aglianico 100%
VENDEMMIA: Fine ottobre, inizio novembre
ETÀ DELLE VITI: 20 anni
MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox 316
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: dai 22°- 25°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 12 giorni
MODALITÀ E DURATA AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 10 mesi in acciaio, 32 mesi in botti di rovere e seguente affinamento in bottiglia.
cassettina_verticale_aglianico
Riferimenti Specifici
Scopri l’evoluzione del vitigno aglianico nelle sue sfumature dell’ Optio Aglianico DOC, e Taurasi, contenuti nella nostra elegante cassettina in legno, finemente rifinita con logo e chiusure dorate
Per apprezzare a pieno l’esplosività dell’Aglianico, degusta le diverse vinificazioni di questo vitigno nella sua versione Aglianico DOC invecchiato in barrique e nella tradizionale lavorazione del Taurasi in botte di rovere da 25 hl